منتدى الفارس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الفارس

أجمل منتدى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الفارس
المدير العام
المدير العام
الفارس


ذكر
عدد الرسائل : 115
المزاج : في أحسن حالاته
تاريخ التسجيل : 26/11/2007

طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم   طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم Icon_minitimeالسبت ديسمبر 29, 2007 9:20 am

طريقة عمل البيتزا (مثل المطاعم)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


][®][^][®][البيتزا][®][^][®][


المقادير:
2 كوب دقيق فاخر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
ثلاثة أرباع كوب ماء
مقادير الحشوة
ربع كوب بصل مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
كوب من عصير الطماطم
3 ملعقة كبيرة معجون صلصة الطماطم
2 ملعقة كبيرة كتشب
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف كوب شرائح المشروم
نصغ كوب شرائح فلفل اخضر بارد
نصف كوب زيتون مقطع
كوب جبن موزريلا
ملح وفلفل أسود

.... والطريقة"....

تخلط المواد الجافة في وعاء ثم يضاف الماء ويعجن جيدا على سطح مرشوش بالطحين لمدة خمس دقائق حتى تلين العجينة ثم تترك في وعاء مدهون وتغطى و توضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
يحم البصل والثوم في الزيت ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه معجون وعصير الطماطم والكاتشب ويترك على نار هادئة حتى يغلي لمدة سبع دقائق
يدهن قالبي بيتزا (قطرها 30سم تقريبا) بقليل من الزيت ثم تقسم العجينة إلى جزئين ويفرد كل قسم في قالب ثم توضع الصلصة والزيتون والمشروم والفلف الخضر وأخيرا الجبنة وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.




صحة وعافية للجميع
وان شاء الله تعجبكم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alfaris-g.ahlamontada.com
فراشة الربيع

فراشة الربيع


انثى
عدد الرسائل : 77
تاريخ التسجيل : 29/12/2007

بطاقة الشخصية
الفارس: 2

طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم   طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم Icon_minitimeالثلاثاء يناير 08, 2008 8:01 am

تسلم على الموضوع santa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفارس :: قسم حواء والمطبخ والأناقة :: منتدى مطبخ حواء-
انتقل الى: